Bonne Franquette Janvry
MAITRE RESTAURATEUR

Réservation : 01 64 90 72 06

Bonne Franquette Janvry, le Restaurant, vous dévoile sa cuisine, accompagnée d'une sélection de vins de sa cave.                                                   Pour mettre vos papilles en émoi au contact de nos saveurs !!!

Réservation

01 64 90 72 06

Actualités

 Faites-vous plaisir : Demandez notre vin de framboises à emporter !!!


Nos prochains congés

du 22 Aout au 11 Septembre 2016 


Prochaines ouvertures le dimanche midi

le 3 Juillet 2016, le 7 Août 2016


     


  










  • Accueil
  • Le restaurant
  • La cuisine
  • La cave
  • Les environs
  • Venir au restaurant

Bonne Franquette Janvry, bonjour...

Nous sommes heureux de vous accueillir midi et soir les mardi, mercredi, jeudi et vendredi, le samedi au diner, et le 1er dimanche de chaque mois au déjeuner... ainsi que certains dimanches de fête !

Nos prochains congésdu 22 Aout au 11 Septembre 2016

Prochaines ouvertures le Dimanche midi : 

le 3 juillet , le 7 Août 2016



Actualités :  Faites-vous plaisir : Demandez notre vin de framboises à emporter !!! Nos prochains congés :  du 22 Aout au 11 Septembre 2016  Prochaines ouvertures le dimanche midi :  le 3 Juillet 2016, le 7 Août 2016        

Le restaurant

Ambiance ...

Dans un cadre bucolique, loin de la pression des villes et à cependant à peine une demi heure de Paris, le village de Janvry a su conserver son charme d'antan et son mystère.

Alangui le long des eaux dormantes de ses douves en été, frissonnant autour de sa fontaine cristallisée par le gel en hiver, Janvry ne se livre pas, il se découvre...

Comme se découvre Bonne Franquette Janvry, Le Restaurant...

D'abord, vous êtes séduit par le charme de cet ancien relais de poste . Dès l'entrée, un endroit agréable où le décor rustique et le raffinement, subtilement dosés, se marient habilement..

Un accueil chaleureux et des conseils judicieux vous mettent immédiatement à l'aise. Vous n'êtes pas un client : vous êtes un ami.

Cuisine aux mille saveurs

En cuisine, l'équipe allie, avec art et passion, cuisine traditionnelle et épices mystérieuses aux saveurs envoûtantes.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts...

Un pur moment de plaisir, à savourer passionnément...


Notre menu change fréquemment, en fonction du marché.

Le menu-carte, une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi nos propositions, est à 41 € par personne.

Pour les enfants, un petit menu, plat et dessert, à 18 €.

Un exemple de notre carte...




D'abord...

Caviar d'aubergines, tomate confite

Croustillant d' Agneau, Citron Confit, Combova

Gateau de Foie Gras, Chutney Pomme Abricot

Luté de Veau, Crème de Porto, Foie Gras

Risotto Sauvage, Crevettes ,Asperges Vertes

Saumon Saumon

Travers de Porc Aigre douce Balsamique

... Ensuite...

Cube de foie de veau, Vinaigre de Framboises

Filet de Lieu Noir, Ecaille Citronnelle

Magret de Canard, Tamarin Frais

Moëlleux de Dinde, Roquefort et Avocat

Onglet de veau, Poivre Séchuan

Saumon à l' unilatéral, asperges vertes

Vapeur de Poulet, Crevettes, Ginger, Livèche

... Enfin

Saint Nectaire Fermier

2000 Feuilles parfum d' Écosse

Cheese cake mangue

Déclinaison de Chocolats

Farandole de Gourmandises

Terrine de bananes

Trilogie de Sorbets

Cave des cépages...

Pour accompagner votre repas, une carte des vins qui se décline comme un livre : un choix prestigieux parmi toutes les régions de France ... et même au delà.

Retrouvez notre sélection de vins du moment...

Bordeaux : Graves Tourteau Chollet , 2010,

Champagne Janvry, Michel Beauchamp

Chinon, Bernard Baudry

Côteaux du Layon, V. Branchereau

Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2000, Lorentz

Menetou Salon, Isabelle & Pierre Clément

Sancerre, M. Girard & fils

St Amour, Juillard Wolk.

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

Les environs du restaurant

L'histoire du village

Petit village du Hurepoix, Janvry est mentionné depuis 1142. La Guerre de 100 ans, les Guerres de religion ne laissent que ruines et pratiquement plus d'habitants. Le village et ses terres se relèvent à partir de 1558.

Depuis le 18ème siècle, six fermes appartenant au Châtelain formèrent un vaste domaine confié à des métayers.

Après les deux dernières guerres, Janvry garde encore son activité agricole.

Le village conserve son charme de lieu tranquille.

La progression de nouvelles maisons est limitée.

L'Eglise du 17ème siècle - Retable en bois du 17ème siècle - Pierre tombale du 16ème siècle.

Le château, habité, date du début du 17ème siècle. Il est encore entouré, en partie, de douves en eau.
La maison "La Chanson" du 19ème siècle vit défiler Chaliapine, Coco Chanel, Gérard Philippe.

La mairie, haut perchée, date de 1869. Elle servait de mairie et d'école.

On peut voir une belle ferme du 18ème sur la place de l'Eglise : elle conserve encore une "halle" de déchargement au milieu de la cour.

Janvry est un village situé au Nord-Ouest de l'Essonne, dans la verdure de la Vallée de Chevreuse.

Cette région frontalière entre l'Essonne et les Yvelines est propice à l'épanouissement culturel et économique : de nombreuses zones forestières, des champs de culture agricole, plusieurs châteaux et domaines, Courtaboeuf (Les Ulis) - l'une des plus grandes zones commerciales de France, les centres commerciaux (Ulis 2 et Vélizy 2)...

Liens :

Site officiel de la commune de Janvry

Site officiel de la Communauté de Communes du pays de Limours

Site officiel de Courtaboeuf - Zone d'activité

Venir au restaurant

Le restaurant est situé non loin de la ville des Ulis en Essonne (91).

Vous pouvez y venir depuis :

Si vous venez d'ailleurs, il vous suffit de suivre ce lien et de préciser votre adresse de départ.

Voir le restaurant sur Google Maps

Sélection de vins

Notre sélection
de vins

Jean-Luc vous présente ses envies du moment

Voir les vins

Découvrez notre carte

Découvrez
notre carte

Bernard vous fait saliver avec ses plats

Voir la carte

Le restaurent en images

Le restaurant
en images

Découvrer le restaurant et ses environs

Lancer la visionneuse

Bonne Franquette Janvry

Le Restaurant

91640 Janvry

Tél. 01 64 90 72 06
Email : info@bonnefranquette.fr  

* Aucune réservation par mail